一、基本情况
张猛 男，1966年4月出生，博士生导师、教授。
二、研究领域或研究方向
植物脂质代谢与油料作物基因工程
三、工作学习简历
1.学习简历 1983-1987 西北农业大学园艺系，大学本科，获学士学位； 1989-1992 西北农业大学园艺系，硕士研究生，获硕士学位； 1997-2001 西北农林科技大学园艺学院，博士研究生，获博士学位。 2.工作经历 1987-1989 陕西省农垦科教中心，从事育种工作，助理农艺师； 1992-2001 西北农林科技大学园艺学院，从事育种及教学工作，讲师、副教授； 2001-2005 以色列国家农业研究中心（Agricultural Research Organization Volcani Center，Israel）植物科学研究所，从事脂类与植物抗逆研究；
2006-2008 加拿大国家研究院（National Research Council of Canada)植物生物技术研究所，从事植物脂类代谢研究； 2008-2010 美国密歇根州立大学（Michigan State University)植物系，从事植物脂类代谢与能源植物研究； 2010年底-今 西北农林科技大学农学院 从事教学与科研工作。
四、教学科研工作
在教学方面，先后承担了本科生和研究生“生物技术”、“生物技术试验”、“植物分子生物学”和“作物科学研究进展”等课程的教学任务。指导本科生毕业设计、以及硕士研究生、博士生和博士后开展科学研究工作（目前在读博士生7人、硕士生7人，其中留学生两名）。
植物油脂是人类的主要营养物质，也是重要的化工原料。我们研究的目标主要集中在油料作物含油量的分子改良和特种脂肪酸的合成积累这两个方面。采用拟南芥作为油料作物的模式植物，通过研究其种子油脂合成代谢相关酶及调节因子等分子机理，利用基因工程手段实现油菜、大豆和亚麻荠等油料作物含油量及脂肪酸组成的改良；利用我国植物种类丰富和多样的脂肪酸种类，研究其控制特种脂肪酸合成的机理，利用这些基因资源，在高产的油料作物中合成和积累具有工业高利用价值的脂肪酸。在研科研项目：1）国家自然科学基金“燕麦胚乳油脂积累的分子机制研究”；2）陕西省国际合作重点项目“高欧米伽3脂肪酸新型亚麻荠的引进与提高”；3）杨凌种业科技创新项目； 4）国家自然科学基金“蒜头果种子中二十碳-11-烯酸合成和神经酸积累的特殊机制解析”。研究成果主要发表在Plant Cell、Plant Physiology、Plant Journal和Journal of Experimental Botany等植物学知名期刊。
五、近年通讯作者论文
Xiangling Liu, Na Li, Aoyu Chen, Noor Saleem, Qingli Jia, Cuizhu Zhao, Wenqiang Li, Meng Zhang*. 2023. FUSCA3-induced AINTEGUMENTA-like 6 manages seed dormancy and lipid metabolism. Plant Physiology. kiad397. doi: 10.1093/plphys/kiad397.
Noor Saleem, Usman Aziz1, Muhammad Ali, Xiangling Liu, Khairiah Mubarak Alwutayd, Rana M. Alshegaihi, Gniewko Niedbała, Amr Elkelish and Meng Zhang*. 2023. Genome-wide analysis revealed the stepwise origin and functional diversification of HSDs from lower to higher plant species. Frontiers in Plant Science, 14:1159394.doi: 10.3389/fpls.2023.1159394.
Huan Song, David C. Taylor and Meng Zhang*. 2023. Bioengineering of soybean oil and its impact on agronomic traits. International Journal of Molecular Sciences. 24(3), 2256. doi.org/10.3390/ijms 24032256.
Xiangling Liu, Zheng Yang, Yun Wang, Yue Shen, Qingli Jia, Cuizhu Zhao and Meng Zhang*. 2022. Multiple caleosins have overlapping functions in oil accumulation and embryo development. Journal of Experimental Botany . 73(12): 3946–3962. doi: 10.1093/jxb/erac153.
Zheng Yang, Xiangling Liu, Kai Wang, Zhuowei Li, Qingli Jia, Cuizhu Zhao and Meng Zhang*. 2022. ABI3 with or without FUS3 highly up-regulates lipid droplet proteins and activates oil accumulation. Journal of Experimental Botany . 73(7): 2077–2092. doi: 10.1093/jxb/erab524.
Zhuowei Li, Shijie Ma, Huan Song, Zheng Yang, Cuizhu Zhao, David Taylor and Meng Zhang*. 2021. A 3 ketoacyl CoA synthase 11 (KCS11) homolog from Malania oleifera synthesizes nervonic acid in plants rich in 11Z Eicosenoic acid. Tree physiology. 41(2):331-342.doi: 10.1093/treephys/tpaa125
Shijie Ma, Chang Du, John Ohlrogge, Meng Zhang*. 2020. Accelerating gene function discovery by rapid phenotyping of fatty acid composition and oil content of single transgenic T1 Arabidopsis and camelina seeds. Plant Direct. 2020;00:1–15. doi: 10.1002/pld3.253
Zheng Yang, Changsheng Li, Qingli Jia, Cuizhu Zhao, David C. Taylor, Dawei Li,* and Meng Zhang*. 2020. Transcriptome Analysis Reveals Candidate Genes for Petroselinic Acid Biosynthesis in Fruits of Coriandrum sativum L. Journal Agricultural and Food Chemistry . 68:5507−5520. doi.org/10.1021/acs.jafc.0c01487
Zheng Yang, Kai Wang, Usman Aziz, Cuizhu Zhao* and Meng Zhang*. 2020. Evaluation of duplicated reference genes for quantitative real‑time PCR analysis in genome unknown hexaploid oat ( Avena sativa L.). Plant Methods . 16:138. doi.org/10.1186/s13007-020-00679-1
Zheng Yang, Xiangling Liu, Na Li, Chang Du, Kai Wang, Cuizhu Zhao, Zhonghua Wang, Yingang Hu, Meng Zhang*，2019. WRINKLED1 homologs highly and functionally express in oil-rich endosperms of oat and castor. Plant Science . 287:110193 1-10. doi: 10.1016/j.plantsci.2019.110193.
Chang Du, Yangyang Chen, Kai Wang, Zheng Yang, Cuizhu Zhao, Qingli Jia, David C. Taylor and Meng Zhang*, 2019. Strong co-suppression impedes an increase in polyunsaturated fatty acids in seeds overexpressing FAD2. Journal of Experimental Botany. 70（3）：985-994. doi: 10.1093/jxb/ery378
Cuizhu Zhao, Huan Li, Wenxue Zhang, Hailan Wang, Aixia Xu, Jianhua Tian, Jitao Zou, David C. Taylor and Meng Zhang*, 2017. BnDGAT1s Function Similarly in Oil Deposition and Are Expressed with Uniform Patterns in Tissues of Brassica napus. Frontiers in Plant Science , 8:2205. doi: 10.3389/fpls.2017.02205
Changsheng Li,Xiaojun Cheng,Qingli Jia,Huan Song, Xiangliu Liu, Kai Wang, Cuizhu Zhao, John Ohlrogge, Meng Zhang*, 2017. Investigation of plant species with identified seed oil fatty acids in Chinese literature and analysis of five unsurveyed Chinese endemic species， Frontiers in Plant Science, 8:224. doi: 10.3389/fpls.2017.00224.
Meng Zhang*, Xia Cao, Qingli Jia and John Ohlrogge, 2016. FUSCA3 activates triacylglycerol accumulation in Arabidopsis seedlings and tobaccoBY2 cells. The Plant Journal. 88(1):95-107. doi: 10.1111/tpj.13233.
六、联系方式
通讯地址：陕西杨凌邰城路3号西北农林科技大学农学院
邮编：712100
Email：zhangm@nwsuaf.edu.cn
